用途一
用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業
用途二
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
焦亞硫酸鈉三廢治理
1）廢水：
本裝置無廢水排放
2）廢氣
1、廢氣來源及組成
本裝置廢氣主要來自合成尾氣、干燥尾氣、負壓引風氣體。主要污染因子為，各部分氣體SO2大致含量如下： 合成尾氣干燥尾氣引風尾氣SO2含量(體積)0.5%0.5%0.3%2、廢氣治理措施
1）采用2級堿液逆流吸收的處理工藝。
2）吸收后的尾氣中SO2排放濃度小于50ppm。排放速率小于2kg/h。均優于國家一級排放標準。
3）吸收液回用到配堿崗位，硫和鈉離子無損失。
3、廢氣排放值和排放量
焦亞硫酸鈉的檢測方法[6]焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸副玖瑰法需使用大量有毒試劑；蒸餾法檢測過程復雜，所需時間長；離子色譜法對檢測設備、檢測人員技術要求較高，而且檢測周期較長，檢測費用高。以上3種檢測方法現階段不適合本站對農產品批發市場的快速檢測，因此本站現使用現場快速檢測試劑盒(碘量法)。
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